Pourquoi cette mode des restaurants "comme à la maison" ?
Flo S
2007-01-12 01:37:22 UTC
Du style "Grand-mère vous prépare ... dans sa cocotte...". Et bien sûr on pose la cocotte "au milieu de la table".
Si on sort au restau, c'est-y pas pour découvrir autre chose que son chez soi ???
Sept réponses:
Grga Pitić
2007-01-14 04:25:17 UTC
En general on fait de la cuisine " comme a la maison " quand on est pas capable de faire mieux !! C'est un truc de mauvais cuisiniers qui veulent ne pas se casser les noix et quand meme en croquer , mais comme a dit un intervenant ça fait du mal au metier , car la plupart du temps c'est plutot mauvais .
Cuisinier c'est un metier, pas un passe temps.
liloulucide
2007-01-15 01:23:18 UTC
il y a maintenant tant de foyers où on ne fait pas..ou on ne sait pas faire de cuisine traditionnelle , que c'est un bonheur pour certains de trouver ça au restaurant!
nonohongkong
2007-01-13 03:30:03 UTC
Ce type de restaurant fait beaucoup de mal aus restaurants gastronomiques. Les gens préfèrent y aller notamment du fait des prix abordables et une ambiance moins guindée, cette tendance va avec la tendance de la nostalgie du passé: "c'était mieux avant....." on l'entend cent fois /jour.
Je ne suis pas une adepte de ce type de restaurant car quand je sors je veux aller dans un restaurant gastronomique ou non manger quelque chose que je ne ferai pas chez moi, quelque chose d'innovant.
fr44
2007-01-12 13:50:08 UTC
moi je trove ca pas mal!
2007-01-12 01:52:50 UTC
on te propose des repas classiques qui nécessitent de longues préparations comme les marinades ou de longues cuissons a feu doux modéré.
on ne se prend plus le temps pour.....
et puis les odeurs:::::::::::
frites civet de lapin sardines grillées soupe au chou
bonjour les narines pendant une semaine
qh oui grand mère cuisinait et faisait aussi la vaisselle
hysterie_31
2007-01-12 01:45:58 UTC
Je pense que c'est parce que beaucoup de plats disparaissent car seules nos grand-mères savaient les faire...
Mais je ne pense quand même pas trouver ce genre de plats dans un restaurant... c'est une fausse pub.
2007-01-12 01:42:48 UTC
Parce que l'on en a soupé (LOL) des restaurants 'protocolaires' où tu as peur de parler pour éviter de déranger tes voisins.
Il y a deux catégories de restaurants : les restaurants où l'on va pour goûter de la nourriture que l'on n'aurait jamais l'idée de cuisiner chez soi. On y trouve une partie des très grands restaurants et des restaurants étrangers. Mais on ne s'y sent pas forcément à l'aise entre amis.
Puis il y a les restaurants qui cherchent à mettre leurs clients à l'aise et où l'aspect culinaire est secondaire. Ils vont se retrouver comme chez eux mais sans l'obligation de cuisiner et de nettoyer. C'est un peu la version française du Fast Food.
Ce sont deux démarches marketing différentes.
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